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辛福麻辣麵腸
小時候去便當店,小編最愛吃的就是麵腸,富有嚼勁的口感,咬一口塞滿嘴超滿足,配飯吃也好好吃!不知道為什麼後來麵腸越來越少見,小編只好自己動手做,回味一下童年的味道,用我們的辛福–五仁辣麻果油來炒麵腸相當對味,麻辣鹹香的麵腸吃了保證一口接一口,簡單的作法分享給你們喔
材料:
麵腸:3條(切斜片)
薑:1小段(切絲)
豆豉:1大匙
醬油:1大匙
五仁辣麻果油:2大匙
油:1大匙
水:半杯
香菜:2根(切末)
作法:
▼起油鍋,以中火爆香薑絲及豆豉
▼放入麵腸先煎一面,上色後翻面再煎至上色
▼放入醬油炒香,加水蓋鍋蓋悶約3分鐘至水份稍微收乾,再加入五仁辣麻果油快速拌炒
▼起鍋前拌入香菜末就完成囉