松露菌菇歐姆蛋
 
今天來介紹一下最近很熱銷的「義大利Pucci松露風味菌菇切片」,這款醬料有滿滿的蘑菇片,加上迷人的松露香氣,而且開罐即食,可以拿來拌飯拌麵當小菜或是拿來料理入菜都超級方便!
不過有些客人買回家後跟我們說不太知道如何運用這款醬料,小編就來分享一道超適合當假日早午餐的松露歐姆蛋,10分鐘就能完成喔

材料
蛋:2顆
Pucci松露風味菌菇切片:4大匙
鹽:適量
黑胡椒:適量

作法
1.舀一大匙Pucci松露風味菌菇切片中的油加入平底鍋,以中火熱鍋
2.將2顆蛋加鹽打散,倒入鍋中,稍微搖晃鍋子讓蛋液鋪平,轉中小火煎至6、7分熟
3.放入Pucci松露風味菌菇切片中的蘑菇片,份量可依個人喜好增減,將蛋對折就完成了

煎好的松露歐姆蛋香味四溢,鬆厚的歐姆蛋配上鹹香的松露蘑菇真的超美味~小編建議可搭配生菜沙拉、水果、麵包等一起享用,再來杯香濃咖啡就是一道健康美味與幸福感滿滿的早午餐囉